Voor de buffetten geldt een minimaal aantal van 20 personen.
Onderstaande prijzen zijn per persoon.
Koude gerechten:
Huzarensalade, zalmsalade, waldorf-salade, Gandaham met verse vruchten, gerookte visschotel met paling, zalm, forel, tonijn en diverse garnaaltjes, gevulde eieren en tomaten, diverse garnituren, sauzen en brood.
Warme gerechten:
Stukjes ossenhaas met roomsaus, visspiesjes met saus tartare, varkenshaas met pindasaus met rijst en roerbak groenten.
Dessertbuffet:
Verse vruchtensalade, diverse taarten, bitterkoekjesijs, diverse mousses, oud Hollandse snoepjes en likeurtjes, Luikse wafels met warme kersen en slagroom.
Zalmsalade, waldorfsalade, huzarensalade, carpaccio van ossenhaas, gerookte paling en zalmschotel, gevulde eieren met diverse garnituur, sauzen, brood en boter.
Stukjes ossenhaas met roomsaus, visspiesjes met saus tartare, varkenshaas met pindasaus, tongrolletjes gevuld met zalm met hollandaisesaus en dit alles geserveerd met rijst en frites.
Diverse oud Hollandse lekkernijen met o.a. verse vruchtensalade, diverse taarten, diverse mousses, bitterkoekjesijs, oud Hollandsche snoepjes en drankjes.
Koude gerechten:
Diverse luxe broodjes, krentenbrood, roggebrood, croissants, koffiebrood, beschuit, diverse vleeswaren, diverse soorten kaas, diverse zoetwaren, huzarensalade.
Warme gerechten:
Gekookte eieren, ragoutpasteitjes, boerenomelet, champignon-roomsoep, gefrituurde mosselen met saus tartare.
Tijdens de brunch wordt er koffie, thee, en melk geschonken.
Huzarensalade, zalmsalade, aardappelsalade, kip- kerriesalade en pastasalade, diverse sausjes, garnituur en brood met boter.
Erwten of bruine bonensoep, zuurkoolstamppot, rode koolstamppot en hutspot.
Met speklapjes, rookworst en balletjes gehakt en Hollandse jus.
( najaar en winterbuffet)
Dit buffet is uitstekend geschikt voor verjaardag, reunie of een gezellige middag. Wij brengen u in gezellige Hollandsche huiskamersferen met deze z.g. Grootmoeders theemiddag.Wij bieden u, vruchtengebakjes, slagroomsoesjes, diverse oud Hollandsche koekjes, Zeeuwsche bolussen, Groninger kruidkoek, Limburgse Vlaai, Slagroomtaart, Ragoutpasteitjes, Belgische bonbons, Sandwiches met o.a. eiersalade, zalm en kaas, Minisaucijsjes met gehakt, zalm, kip en kaas, Diverse thee soorten en koffie.
